Nell’anno scolastico 2010-2011 tra le esercitazioni di laboratorio di chimica eseguite dagli studenti, una venne dedicata allo studio del fenomeno della combustione . Tra le relazioni consegnate dagli studenti ne ho scelta una in particolare . La presento di seguito in formato PDF . La sua lettura risulta oltre che istruttiva molto piacevole .
Si stima che la lunghezza della Grande Muraglia sia di circa 9000 chilometri . Venne costruita a partire dal III secolo A.C. ( circa 215 A.C.) per volere dell’Imperatore Qin Shi Huang , della Dinastia Qin . E’ lo stesso imperatore a cui si deve il cosiddetto Esercito di terracotta di Xian . Tratti della Grande Muraglia furono aggiunte nei secoli successivi , ma fu durante la Dinastia Ming nel XIV che raggiunse le attuali dimensioni . Furono usati mattoni e pietre piuttosto che terra battuta , sassi e legno .
Nel 2013 abbiamo preparato con cura il viaggio negli States , nel Nord East . E’ stato un lungo viaggio, vissuto senza problemi e con ritrovato entusiasmo. Non credevamo che questo viaggio ci avrebbe riservato tante belle sorprese sia dal punto di vista culturale che umano .
( Il contenuto di questo articolo fa parte del corso di Biochimica tenuto alle classi V , indirizzo Biologico Sanitario , dell’I.T.I.S. di Arezzo )
La glicolisi è un processo che da come risultato la conversione di una molecola di glucosio in due molecole di piruvato . E’ una via metabolica primitiva poichè opera anche nelle cellule più semplici e arcaiche e non richiede ossigeno . La via della glicolisi adempie a cinque funzioni della cellula :
L’esperienza di laboratorio è stata condotta con la classe 3B a indirizzo Biologico nell’anno scolastico 2010 – 2011 nel laboratorio di chimica organica dell’ ITIS di Arezzo . L’attività di laboratorio è stata impostata attraverso un procedimento guidato , ma aperto alle osservazioni e ipotesi degli studenti . La relativa semplicità di esecuzione dell’esperienza crea le condizioni perchè l’attenzione degli studenti sia focalizzata su ciò che accade ; l’osservazione non è distratta dalla troppa complessità delle operazioni . Si ha modo di fermarsi durante la esecuzione dell’esperienza , di discutere collegialmente e avanzare ipotesi su quanto osservato . Ne è venuta fuori una discussione che ha messo in evidenza come indizi sperimentali , a prima vista trascurabili , siano stati invece , se opportunamente letti , densi di significato per la soluzione del problema che ci eravamo posti .
La città di Djenné è un’altra tappa del viaggio in Mali compiuto sempre nel 1986. La distanza da Mopti è circa 80 Km , un’altra importante città . E’ situata ad ovest del fiume Bani (il grande fiume Niger le passa vicino , a pochi chilometri a nord ) in una piana alluvionale . E’ una città di grande interesse storico e commerciale , famosa per le sue architetture di mattoni di fango, la più importante è la Grande moschea .Si tratta di un edificio molto antico , più volte demolito e ricostruito , il primo risale al secolo XIII . Quello attuale venne ricostruito nel 1907.
