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Tag:

Georg Ernst Stahl

Storia

La Teoria del Flogisto e la sua efficacia qualitativa

by Roberto Poeti 10 Marzo 2023
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Un modo diverso di  esaminare la  Teoria del Flogisto

Mi è sembrato sempre quasi una perdita di tempo insistere più di tanto sull’ipotesi del flogisto ( dal greco flos, fiamma) nei corsi di chimica di base. Il suo richiamo era piuttosto funzionale, a sottolineare la rivoluzione operata da Lavoisier nella seconda metà del secolo XVIII , cioè la sua distanza dalla chimica precedente.  Venivano perciò messe in evidenza le incongruenze , l’irrazionalità e l’aspetto fantasioso  della teoria del flogisto . Ora questa teoria ha esercitato un ruolo di guida nelle ricerche e nella interpretazione dei fenomeni chimici per quasi un secolo, fu infatti  Georg Ernst Stahl (1660-1734), grande medico appassionato di chimica che nel 1697 la propose nel suo libro  Zimotecnia fondamentale ovvero teoria generale della fermentazione.

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10 Marzo 2023 0 commento
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PROF. ROBERTO POETI

Salve, il mio nome è Roberto Poeti, un ex-insegnante di chimica. Ho deciso di creare questo blog per continuare il dialogo sulla scienza chimica, la sua storia e il suo insegnamento, e condividere le esperienze dei miei viaggi che ho fatto ora e nel passato.
"Anche la chimica è un meraviglioso viaggio dentro la conoscenza della materia"

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